Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Gemüsepfanne mit Schweinekoteletts

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Gemüsepfanne mit Schweinekoteletts
528
kcal
Brennwert
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
45 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett38,59 g
gesättigte Fettsäuren4,88 g
Eiweiß / Protein33,59 g
Ballaststoffe7,33 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien528
Kohlenhydrate/g21,05
Cholesterin/mg60
Vitamin A/mg111,35
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg1,16
Vitamin B₁/mg0,18
Vitamin B₂/mg0,19
Niacin/mg2,81
Vitamin B₆/mg0,54
Folsäure/μg79,26
Pantothensäure/mg0,77
Biotin/μg4,31
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg85,66
Kalium/mg920,38
Kalzium/mg56,94
Magnesium/mg56,42
Eisen/mg1,77
Jod/μg1,34
Zink/mg0,83
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
4
4 EL
1
2
kleine Zucchini
1
1
1
300 g
2
2 Zweige
1 TL
6 EL
Salz Pfeffer
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Auberginen waschen, Enden abschneiden und in Scheiben schneiden. Mit Salz bestreuen und 15 Minuten Wasser ziehen lassen. Abspülen, mit einem Küchentuch trockentupfen und in 4 EL Olivenöl portionsweise anbraten. Zucchini waschen, Enden abschneiden und in Scheiben schneiden. Paprika halbieren, Kerngehäuse entfernen, waschen und in Spalten schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Alles zu den Auberginen geben, 2 EL Olivenöl darüberträufeln, Deckel aufsetzen und 10 Minuten bei mittlerer Hitze schmoren. Tomaten heiß überbrühen, kalt abschrecken, häuten und würfeln. Nach 5 Minuten dazugeben.
Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Video Tipp
Wie Sie eine Aubergine richtig waschen und putzen
Video Tipp
Auberginen in Scheiben schneiden
Schritt 2/2
In einer schweren Pfanne restliches Olivenöl erhitzen. Fleisch waschen, trockentupfen, leicht salzen und im heißen Öl von beiden Seiten in 5 Minuten anbraten. Rosmarinnadeln abstreifen und zusammen mit Oregano, Salz und Pfeffer unter das Gemüse mischen. Zusammen mit den Koteletts servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Deik Saugroboter, Staubsauger Roboter mit Zeitprogrammierung Funktion, 30 Watt Motor und 0,9 Liter Staubbehälter, Elektrobürste und Filter, geeignet für Tierhaare, Holzboden und Teppiche, Schwarz
VON AMAZON
127,48 €
Läuft ab in:
KEYNICE Elektrische Heizung zur Temperaturregelung Mini Elektroheizung Keramik Heizlüfter Multigerät Heizgerät mit PTC-Heizelement 3 Heizstufen Sicherheit Heizung elektrisch für Haus/Büro-Schwarz
VON AMAZON
33,99 €
Läuft ab in:
Küchenwaage Digitalwaage Professionelle Waage Electronische Waage, Uten Digitale Küchenwaage 5kg x 1g aus 304 Edelstahl Tara-Zuwiegefunktion mit Großes LCD-Display und 2 Liter Schale Innenbehälter und Timer
VON AMAZON
16,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages