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Gemüsesalat aus dem Wok

Gemüsesalat aus dem Wok
55 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
200 g Zuckerschoten
1 Bund Frühlingszwiebeln
200 g Möhren
1 gelbe Paprikaschote
400 g Chinakohl
2 EL Sonnenblumenöl
3 EL Sesamkorn
2 Beutel Maggi Fix für Salat Gartenkräuter
6 EL Maggi Würzsauce Asia
6 EL Sonnenblumenöl
Koriander jetzt bei Amazon kaufen2 EL gehackter Koriander
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Zubereitungsschritte

1
Zuckerschoten putzen, waschen und zweimal durchschneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen, den weißen Teil in Ringe schneiden, den grünen Teil in 2- 3 cm lange Stücke schneiden. Möhren putzen, waschen, schälen und in dünne Scheiben hobeln. Paprika waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen, in Viertel und dann in Streifen schneiden. Chinakohl putzen, waschen, den Strunk entfernen und in Streifen schneiden.
Wie Sie Chinakohl richtig putzen, waschen und in Streifen schneiden
2

In einem Wok Sonnenblumenöl heiß werden lassen und das Gemüse, bis auf den Chinakohl. ca. 4 Min. andünsten. Kurz vor Garzeitende Sesamkörner zufügen und kurz mitrösten. Das Gemüse in eine große Schüssel füllen und lauwarm abkühlen lassen. Salat Fix mit Würzsauce und Sonnenblumenöl verrühren. Die Salatsauce mit dem gegarten Gemüse, Chinakohl und Koriander verrühren und servieren.

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