Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Gemüsesalat mit Hähnchen

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Gemüsesalat mit Hähnchen
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
fertig in 40 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
4
6 EL
400 g
neue Kartoffeln am Vortag gegart
250 g
100 g
grüne Oliven nach Belieben entsteint
Pfeffer aus der Mühle
1 EL
200 g
1
rote Zwiebel
200 g
4 EL
weißer Balsamessig
1 EL
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Den Ofen auf 200°C Unter- und Oberhitze vorheizen.
Schritt 2/4
Das Hähnchen abbrausen, trocken tupfen und auf ein geöltes Backblech legen. Die Kartoffeln längs halbieren und um das Hähnchen herum verteilen. Die Tomaten waschen und mit dazu legen. Mit den Oliven bestreuen. Alles mit 2 EL Öl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Hähnchenbrüste mit dem Mohn bestreuen und alles zusammen im Ofen ca. 15 Minuten goldbraun braten.
Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrustfilet richtig waschen
Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrust-Filetstücke richtig anbraten
Schritt 3/4
Währenddessen den Rucola waschen, putzen und trocken schleudern. Die Zwiebel schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Den Rucola mit den Zwiebeln auf Tellern anrichten. Den Käse darüber bröckeln.
Video Tipp
Wie Sie Rucola richtig putzen und waschen
Video Tipp
Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Schritt 4/4
Das übrige Öl mit dem Balsamico, 1-2 EL Wasser und dem Kürbiskernöl verrühren, salzen, pfeffern und abschmecken. Das Blech aus dem Ofen nehmen, die Hähnchenbrüste einmal schräg halbieren und jeweils zusammen mit dem Gemüse auf dem Salat anrichten. Das Dressing darüber träufeln und servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Fuyit Holzscheiben 30 Stücke Holz Log Scheiben 6-7cm und Frei 10 mt Nnatürliche Jute Seil für DIY Handwerk Holz-Scheiben Hochzeit Mittelstücke Weihnachten Dekoration Baumscheibe (30st 6-7cm)
VON AMAZON
9,99 €
Läuft ab in:
Soulcker Heizlüfter, Keramik Heizlüfter mit 750W / 1500W Leistung, 2 Sekunden Aufheizen, Kipp- und Überhitzungsschutz, Tragbare Elektro Heizlüfter für Büro, Haus, und Innengebrauch - Schwarz
VON AMAZON
32,25 €
Läuft ab in:
Hamai Edelstahl Kleiderbügel 40 Piece, Klassische Metall Kleiderbügel, Einzigartiges Design, Verblassen Nicht, Haltbar, rosten Nicht, Geeignet für kleine und große Kleidung
VON AMAZON
18,69 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages