EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!

« Zurück zum Rezept

Zutaten

für
4
Drucken
Gemüsesalat mit Hähnchenbrust

Gemüsesalat mit Hähnchenbrust

20 min
Zeit:
359
kcal
Kalorien:
Health Score:
93 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
600 g Hähnchenbrustfilet
Salz
Pfeffer aus der Mühle
2 EL Öl
Für den Salat
5 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zitronen (Saft)
1 Papaya
1 Salatgurke
Koriandergrün
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
HähnchenbrustfiletOlivenölÖlSalzPfefferZitrone
Einkaufsliste drucken
Zubereitung
1.
Hähnchenfleisch längs in breite Streifen schneiden, mit Öl einpinseln und mit Salz und Pfeffer würzen. Auf dem heissen Grill je Seite ca. 3 - 4 Min. grillen.
2.
Zitronensaft und Olivenöl in einer Schüssel verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
3.
Papaya schälen, halbieren, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
4.
Gurke waschen und in Stücke schneiden.
5.
Papaya, Gurke und Sauce miteinander vermengen und mit dem gegrillten Hähnchenfleisch auf Tellern anrichten und mit Koriandergrün garniert servieren.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien359 kcal(17 %)
mehr
Protein37 g(38 %)
mehr
Fett19 g(16 %)
mehr
Kohlenhydrate10 g(7 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe3,2 g(11 %)
mehr
Ausgabe 02/24

Lust auf noch mehr kulinarische Highlights? Für nur 19,60 Euro im Jahr erhalten Sie 4 Magazine direkt nach Hause. In der aktuellen Ausgabe nehmen wir die 100 gängigsten Ernährungsmythen unter die Lupe. Neben 77 Schlank-Rezepten geben unsere Expert:innen die genialsten Tipps, wie Sie Ihre Darmflora ins Gleichgewicht bringen, das Bauchfett wieder loswerden und mit mehr Achtsamkeit besser schlafen.