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Gemüsesalat mit Krebsfleisch

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Gemüsesalat mit Krebsfleisch
155
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett10,07 g
gesättigte Fettsäuren1,46 g
Eiweiß / Protein7,64 g
Ballaststoffe2 g
zugesetzter Zucker1,05 g
Kalorien155
1 Portion enthält
Brennwert155
Eiweiß/Protein/g7,64
Fett/g10,07
gesättigte Fettsäuren/g1,46
Kohlenhydrate/g9,9
zugesetzter Zucker/g1,05
Ballaststoffe/g2
Cholesterin/mg36,38
Vitamin A/mg16,89
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg1,04
Vitamin B₁/mg0,03
Vitamin B₂/mg0,06
Niacin/mg2,61
Vitamin B₆/mg0,1
Folsäure/μg26,98
Pantothensäure/mg0,52
Biotin/μg0,81
Vitamin B₁₂/μg1,25
Vitamin C/mg7,41
Kalium/mg231,57
Kalzium/mg62,28
Magnesium/mg22,15
Eisen/mg2,56
Jod/μg0,02
Zink/mg1,57

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
½
1
4
60 g
schwarze Oliven entsteint
1
150 g
2 EL
1 EL
1 Prise
2 EL
1 EL
schwarzer Sesam
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Gurke schälen und klein würfeln. Den Sellerie waschen, putzen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Die Radieschen waschen, putzen und ebenfalls in feine Scheiben schneiden. Die Oliven abtropfen lassen und halbieren. Den Apfel waschen, vierteln, das Kernhaus herausschneiden und die Viertel würfeln. Das Krebsfleisch in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2/2
Für das Dressing den Zitronensaft mit dem Essig, Zucker und Salz verrühren. Das Öl untermengen und abschmecken. Alle vorbereiteten Salatzutaten mit dem Sesam unter das Dressing ziehen und nach Belieben in Gläser gefüllt servieren.

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