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Gemüseschiffchen mit Radieschen-Kräuterquark

Gemüseschiffchen mit Radieschen-Kräuterquark

20 min
Zeit:
149
kcal
Kalorien:
Health Score:
100 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
1 Bund Radieschen
1 kleine Zwiebel
1 EL Schnittlauchröllchen
1 EL gehackte Petersilie
1 EL gehackte Dillspitzen
250 g Magerquark
Salz
Pfeffer aus der Mühle
25 g Radieschensprosse
1 Salatgurke
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
MagerquarkRadieschenSchnittlauchröllchenPetersilieZwiebelSalz
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Zubereitung
1.
Radieschen waschen, putzen und in Stifte schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln.
2.
Radieschen, Zwiebeln, Kräuter und Quark verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Sprossen waschen und abtropfen lassen.
3.
Gurke schälen, längs halbieren. Samen mit einem Teelöffel herausschaben. Gurkenhälften quer in je 3 Stücke teilen und mit Quark füllen und die Sprossen darauf verteilen.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien149 kcal(7 %)
mehr
Protein20 g(20 %)
mehr
Fett1 g(1 %)
mehr
Kohlenhydrate13 g(9 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe4,7 g(16 %)
mehr
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