0
Drucken
0

Gemüsesuppe

Gemüsesuppe
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g Weißkohl
2 Möhren
1 grüne Paprikaschote
2 Stangen Staudensellerie
2 Frühlingszwiebeln
800 ml Gemüsebrühe
200 g stückige Tomaten
Salz
Pfeffer aus der Mühle
2 EL Schnittlauchröllchen
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1
Weißkohl waschen, putzen, Strunk entfernen und in Streifen schneiden.
2
Karotten schälen und schräg in Scheiben schneiden.
3
Paprikaschote waschen, halbieren, entkernen und würfeln.
4
Staudensellerie waschen, putzen und ebenfalls schräg in dünne Scheiben schneiden.
5
Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in etwa 2 cm große Stücke schneiden.
6
Gemüsebrühe aufkochen lassen und gesamtes Gemüse zugeben. Etwa 20 Min. köcheln lassen und zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Schnittlauch bestreut servieren.
7
Diese `magische´ Grundsuppe kann nach Belieben in verschiedenen Varianten abgewandelt werden. Z. B. mediterran mit verschiedenen, gehackten Kräutern, gehacktem Knoblauch und einigen Tropfen Olivenöl oder herzhaft mit 1 Lorbeerblatt, 4 Wacholderbeeren und einer Prise gemahlenem Kümmel.

Top-Deals des Tages

Lictin Antirutschmatte 200*80cm - Teppichunterlage Teppichstopper Rutschschutz Teppichunterleger für Teppich Teppich Antirutsch Rutsch Stop
VON AMAZON
7,64 €
Läuft ab in:
Gardinen Wohnzimmer Vorhang blickdicht - PONY DANCE 2 Stücke Blickdichte Vorhänge 52 mit Ösen, Energiespar & Wärmeisolierend
VON AMAZON
20,35 €
Läuft ab in:
WERTIOO Zitronenpresse
VON AMAZON
15,81 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages