EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!

« Zurück zum Rezept

Zutaten

für
4
Drucken
Gemüsesalat mit Mayonnaise-Dressing

Gemüsesalat mit Mayonnaise-Dressing

20 min
Zeit:
223
kcal
Kalorien:
Health Score:
86 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
1 Salatgurke
250 g Erbsen Dose
100 g Gewürzgurken
2 Möhren
4 Tomaten
3 EL Mayonnaise
2 EL Joghurt
Essiggurkenflüssigkeit
2 EL Weißweinessig
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ErbseMayonnaiseJoghurtSalatgurkeMöhreTomate
Einkaufsliste drucken
Zubereitung
1.

Gurke schälen, längs halbieren, entkernen und klein würfeln.

2.

Erbsen waschen und abtropfen lassen.

3.

Essiggurken ebenfalls klein würfeln.

4.

Möhren schälen, klein würfeln.

5.

Tomaten waschen, vierteln, entkernen, klein würfeln.

6.

Mayonnaise mit Joghurt, etwas Essiggurkenwassern, Essig, Salz und Pfeffer glatt rühren, Gemüse untermengen und zugedeckt ca. 30 Min. ziehen lassen. Dann abschmecken und servieren.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien223 kcal(11 %)
mehr
Protein7 g(7 %)
mehr
Fett14 g(12 %)
mehr
Kohlenhydrate17 g(11 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe7,3 g(24 %)
mehr
Ausgabe 02/24

Lust auf noch mehr kulinarische Highlights? Für nur 19,60 Euro im Jahr erhalten Sie 4 Magazine direkt nach Hause. In der aktuellen Ausgabe nehmen wir die 100 gängigsten Ernährungsmythen unter die Lupe. Neben 77 Schlank-Rezepten geben unsere Expert:innen die genialsten Tipps, wie Sie Ihre Darmflora ins Gleichgewicht bringen, das Bauchfett wieder loswerden und mit mehr Achtsamkeit besser schlafen.