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Geröstete Grießsuppe

Geröstete Grießsuppe
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195
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
65 g Grieß
30 g Fett
1 Bund Suppengrün (fein geschnitten)
2 Schalotten (fein gewürfelt)
1 ½ l Brühe
Liebstöckel
Salz
Jetzt hier kaufen!Muskatnuss
Schnittlauch (fein gehackt)
Petersilie (fein gehackt)
2 EL Sahne
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Grieß im heißen Fett hell anrösten. Suppengrün und Schalotten kurz mitrösten. Mit kalter Brühe langsam aufgießen und den Liebstöckel zugeben.

Schritt 2/3

Bei mäßiger Hitze 10 Minuteb garen.

Schritt 3/3

Suppe mit Salz und Muskatnuss abschmecken. Mit Kräutern bestreuen und die Sahne unterrühren.

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