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Geröstetes Brot mit würzigem Tomatenbelag

Geröstetes Brot mit würzigem Tomatenbelag

20 min
Zeit:
194
kcal
Kalorien:
Health Score:
87 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
10 reife Tomaten
2 Schalotten
2 Knoblauchzehen
3 EL Olivenöl
1 EL heller Balsamessig
1 EL grob gehackte Petersilie
Salz
Pfeffer aus der Mühle
8 Scheiben Baguette oder Ciabatta
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
OlivenölBalsamessigPetersilieTomateSchalotteSalz
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Zubereitung
1.

Die Tomaten waschen, vierteln, von den Kernen befreien und in kleine Würfel schneiden.

2.

Die Schalotten und den Knoblauch abziehen, fein hacken und mit den Tomaten, dem Öl, Essig und der Petersilie mischen.

3.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf geröstetem Baguette oder Ciabatta angerichtet servieren.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien194 kcal(9 %)
mehr
Protein5 g(5 %)
mehr
Fett8 g(7 %)
mehr
Kohlenhydrate24 g(16 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe3,9 g(13 %)
mehr
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