Geröstetes Brot mit würzigem Tomatenbelag
(1 Bewertung)
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Health Score:
87 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
Kalorien:
194
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 194 kcal | (9 %) | mehr | |
| Protein | 5 g | (5 %) | mehr | |
| Fett | 8 g | (7 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 24 g | (16 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 3,9 g | (13 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,2 mg | (25 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 2,8 mg | (23 %) | ||
| Vitamin K | 23,6 μg | (39 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,2 mg | (20 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,1 mg | (9 %) | ||
| Niacin | 2,5 mg | (21 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,3 mg | (21 %) | ||
| Folsäure | 83 μg | (28 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,6 mg | (10 %) | ||
| Biotin | 8,1 μg | (18 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin C | 42 mg | (44 %) | ||
| Kalium | 570 mg | (14 %) | mehr | |
| Calcium | 36 mg | (4 %) | mehr | |
| Magnesium | 32 mg | (11 %) | mehr | |
| Eisen | 1,2 mg | (8 %) | mehr | |
| Jod | 5 μg | (3 %) | mehr | |
| Zink | 0,5 mg | (6 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 1,3 g | |||
| Harnsäure | 25 mg | |||
| Cholesterin | 0 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 7 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 10 reife Tomaten
- 2 Schalotten
- 2 Knoblauchzehen
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL heller Balsamessig
- 1 EL grob gehackte Petersilie
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- 8 Scheiben Baguette oder Ciabatta
Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Die Tomaten waschen, vierteln, von den Kernen befreien und in kleine Würfel schneiden.
2.
Die Schalotten und den Knoblauch abziehen, fein hacken und mit den Tomaten, dem Öl, Essig und der Petersilie mischen.
3.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf geröstetem Baguette oder Ciabatta angerichtet servieren.
Kommentare
Lin Yi-Ting
vom 10.09.2023.
Sehr lecker. Damit kann man bei Gästen immer ganz groß Punkten. - Antworten
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