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Gerollte Scholle

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mittel
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20 min
Zubereitung
fertig in 40 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 2 Portionen
330 g
100 g
100 g
1 Bund
4 TL
4 TL
4 TL
2
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Schollenfilets säubern, säuern und salzen. Weißkohl putzen und in schmale Streifen schneiden. Möhren putzen und raspeln.

Schritt 2/4

Hälfte der Petersilie hacken. Weißkohl, Möhren und Petersilie mit Senf vermengen und auf die Schollenfilets geben.

Schritt 3/4

Diese aufrollen. 100 ml Wasser aufkochen, Instantbrühe einrühren. Schollen hineingeben und 15 Minuten bei schwacher Hitze garen.

Schritt 4/4

Anschließend die Kondensmilch einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vor dem Servieren mit dem Rest der Petersilie und Zitronenspalten garnieren.

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