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Geröstetes Brot mit Birne, Schinken und Blauschimmelkäse

Geröstetes Brot mit Birne, Schinken und Blauschimmelkäse
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Scheiben Graubrot
16 Scheiben Frühstücksspeck
2 Birnen
150 g Roquefort
Pfeffer
Zitronensaft zum Beträufeln
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Zubereitungsschritte

1

Brotscheiben halbieren und rösten. Frühstücksspeck in einer beschichteten Pfanne knusprig braten, herausnehmen und beiseite stellen. Roquefort in Scheibchen schneiden.

2

Birne waschen, halbieren, Kernhaus entfernen und das Fruchtfleisch in dünne Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Jede halbe Brotscheibe mit Roquefort, Birnenscheiben und je 2 Speckscheiben belegen und mit Pfeffer übermahlen.

Birnen in Scheiben schneiden

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