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Gerstenwasser mit Zitrone und Limette

Gerstenwasser mit Zitrone und Limette
5 min
Zubereitung
35 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1000 ml
200 g Perlgraupe
60 ml Zitronensaft
125 ml Limettensaft
115 g feiner Zucker
Eiswürfel zum Servieren
Zitronenscheibe für die Garnitur
Limettenscheibe für die Garnitur
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Zubereitungsschritte

1

Perlgraupen mit 2 Liter Wasser in einem großen, schweren Topf 30 Minuten kochen, bis die Flüssigkeit zur Hälfte eingekocht ist. Vom Herd nehmen und durch ein Sieb gießen. Die Flüssigkeit auffangen und die Perlgraupen entsorgen.

2

Zitrussäfte und Zucker zur Graupenflüssigkeit geben und gut vermischen. Gut gekühlt mit Eis, Zitronen- und Limettenscheiben servieren.

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