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Geschmorte Gurken

Rezeptautor: EAT SMARTER
Geschmorte Gurken
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474
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg
100 g
2
1 EL
1 EL
300 g
saure Sahne
1 Bund
1 EL
1 TL
Salz Pfeffer
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1
Gurken schälen, längs halbieren, Kerne mit einem Löffel herausschaben, in fingerdicke Scheiben schneiden. Speck fein würfeln, Zwiebeln schälen, fein würfeln, im Butterschmalz erhitzen. Gurken dazu geben, mit Salz und Pfeffer würzen, 5 Minuten dünsten, mit Mehl bestäuben, saure Sahne unterrühren und bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln lassen. Dill waschen, fein hacken, vor dem Servieren mit Essig und Zucker würzen, mit Dill bestreuen.

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