EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Geschmorte Hähnchenbrust mit Zwiebeln und Brokkoli
Zutatenfür
- Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets à 120 g
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- 4 Zwiebeln
- 2 EL Öl
- 1 EL helle Sojasauce
- 2 EL Sherry
- 100 ml klare Brühe Instant
- 500 g Brokkoli
- 160 g Langkorn-Wildreis-Mischung
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
BrokkoliLangkorn-Wildreis-MischungÖlSherrySojasauceHähnchenbrustfilet
Zubereitung
1.
Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebeln pellen und vierteln. Öl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchenbrust von beiden Seiten darin anbraten. Zwiebeln zufügen und mitschmoren. Mit Sojasauce, Sherry und Brühe ablöschen und 12-15 Minuten schmoren.
2.
Brokkoli putzen, waschen, in Röschen teilen und in Salzwasser 6-8 Minuten garen.
3.
Reis nach Packungsanweisung garen.
4.
Brokkoli abgießen und abtropfen lassen. Hähnchenbrust aufschneiden. Alles zusammen auf einer Platte anrichten.
Ausgabe 02/24