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Geschmorte Pflaumen mit Rosmarin

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Geschmorte Pflaumen mit Rosmarin
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leicht
Schwierigkeit
35 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
12
schöne rote Pflaumen
2 EL
250 ml
12
1 Zweig
frischer Rosmarin
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Pflaumen waschen und je mit einer Nelke spicken.
Schritt 2/2
Wein mit Zucker in einem weiten Topf aufkochen, die Pflaumen hineingeben und zugedeckt ca. 15 Min. leise köcheln lassen. Die Pflaumen herausnehmen und warm stellen. Den Garsud rasch auf die Hälfte einkochen lassen. Je 3 Pflaumen dann mit je etwas vom einkochten Garsud auf Teller anrichten und mit einigen Rosmarinnadel bestreut servieren.

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