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Geschmortes Fischfilet

mit Gemüse

Geschmortes Fischfilet
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
500 g Fischfilet
100 g roher Schinken
¼ Weißkohl
200 g Bambussprosse aus der Dose
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Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Die Zwiebeln und die Knoblauchzehen fein hacken. Das Fischfilet waschen, abtupfen und in Streifen schneiden, ebenso mit dem Schinken verfahren.

2

Den Weißkohl waschen, putzen und in feine Streifen schneiden. Die Bambussprossen abtropfen lassen.

3

Zwiebeln und den Knoblauch etwa 2 Minuten darin bräunen.

4

Die vorbereiteten Zutaten und die Sojasauce dazugeben und alles etwa 10 Minuten schmoren. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.

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