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Geschnetzeltes

vom Lamm- oder Straussenfilet

Geschnetzeltes
10 min
Zubereitung
15 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
100 g frisches geschnetzeltes vom Filet
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Das Geschnetzelte in einer sehr heißen Pfanne mit etwas Olivenöl scharf anbraten und dann über einem Sieb abschütten, sodass kein Öl am Fleisch verbleibt.

Nun bereitet man in der Pfanne die beliebige Sauce für sein Lieblingsgeschnetzeltes zu und gibt kurz vor der Fertigstellung das Fleisch zum aromatisieren wieder hinein.

Anrichten sollte man auf seiner Lieblings-Pasta.

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