0
Drucken
0

Geschnetzeltes

mit Pilzen

Geschnetzeltes
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Das Fleisch waschen, abtrocknen, in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen, das Fleisch unter öfterem Umrühren darin bräunen lassen, mit Salz und Pfeffer bestreuen, aus der Pfanne nehmen und warm stellen.

2

Die Zwiebeln abziehen und würfeln, die enthäuteten Tomaten halbieren, zerkleinern, mit den Zwiebeln in das Bratfett geben und ungefähr 5 Min. zugedeckt dünsten lassen.

3

Danach die Pilze (mit der Flüssigkeit) mit der Creme fraiche verrühren, den Senf hinzufügen, mit Salz, Pfeffer, Paprika und den Kräutern kräftig würzen. Das Gericht zugedeckt 8 Min. schmoren lassen, bis die Sauce dicklich geworden ist. Dann das Fleisch hinzufügen, 5-10 Min. in der Sauce ziehen lassen, nochmals abschmecken und sofort servieren.

Garzeit:25-30 Min.

 

Zusätzlicher Tipp

Beilagen: Reis oder Stangenweißbrot, Salat

Top-Deals des Tages

Songmics Bürostuhl Gaming Stuhl Sportsitz Chefsessel Schreibtischstuhl, inklusiv Kopfkissen und Lendenkissen schwarz-rot RCG03R
VON AMAZON
144,49 €
Läuft ab in:
DIBAG ® Combo 15er Set - VaKuum komprimierte Speicherung platzsparend Beutel. 4x (57 x 45 cm) +4x (85 x 54 cm)+ 3x (90 x 70 cm) + 2x (60 x 50cm) + 1x (100 x 67cm)+ 1x Reise Roll-Up Bag (ohne Absaugung/ohne Ventil (34 x 50 cm) .für Kleidung, Bettdecken, Bettwäsche, Kissen, Vorhänge und vieles mehr.
VON AMAZON
14,86 €
Läuft ab in:
Aluminium Pfannen-Set 3-teilig (20, 24 und 28 cm Ø) von K & G seit 1948 geschmiedete Alupfannen Quantum2 beschichtet, für alle Herdarten/ induktionsgeeignet, Antihaft
VON AMAZON
29,90 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages