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Geschnetzeltes vom Kalb in Rahmsauce

mit Champignons

Geschnetzeltes vom Kalb in Rahmsauce
20 min
Zubereitung
30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
250 g Kalbfleisch
Butter zum Anbraten
Salz
Pfeffer
100 g Champignons
Jetzt kaufen!1 TL Speisestärke
250 ml Sahne
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Zubereitungsschritte

1

Das Fleisch waschen, abtrocknen, in feine Streifen schneiden. Die Hälfte des Fleisches unter Wenden braun anbraten, mit Salz und Pfeffer bestreuen, herausnehmen, warm stellen.

2

Das übrige Fleisch auf die gleiche Weise zubereiten. Champignons putzen, in die Pfanne geben, kurze Zeit dünsten lassen. Speisestärke mit der Sahne anrühren, zu den Champignons geben, sämig kochen lassen, das Fleisch dazugeben, alles vermengen.

Wie Sie Champignons kinderleicht putzen

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