Geschnitzte Tomatenrosen mit Petersilienzweig

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Geschnitzte Tomatenrosen mit Petersilienzweig
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung

Zutaten

für
4
Zutaten
3
Petersilie zum Garnieren
1
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
TomatePetersilie

Zubereitungsschritte

1.
Die Tomate waschen und trocken tupfen.
2.
Mit einem kleinen, scharfen Messer am Blütenansatz ansetzen und die Schale spiralförmig, in einem Stück mit etwas Fruchtfleisch dünn abschälen.
3.
Die Schale um einen Trinkhalm herum wie eine Schnecke aufrollen, herunter ziehen, vorsichtig zurechtzupfen und so zu einer Rose formen.
4.
Geht auch ohne Trinkhalm, hierzu an einem Ende beginnen vorsichtig zur Rose aufdrehen.
5.
So nacheinender mehrere Rosen herstellen. Bis zur Verwendung kühl stellen. Zum Servieren mit etwas Wasser bestäuben und mit Petersilie als Blätter garnieren.
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