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Gespickte, gegrillte Wurst

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Gespickte, gegrillte Wurst
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
4
Mettwürste (Ringe)
150 g
geräucherter, durchwachsener Bauchspeck
150 g
4 EL
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Käse und Speck in ca. 3 mm dicke Scheiben schneiden, diese dann zu ca. 1,5 cm grosse Quadrate schneiden.
Schritt 2/2
Die Wurst aussen regelmässig mit Einschnitten versehen und die Käse- und Speckstückchen abwechselnd einstecken. Alufolie mit der Hälfte vom Öl einstreichen, diese auf den Grill legen, die Wurstringe darauflegen, mit restlichem Öl einstreichen und auf dem heissen Grill grillen, bis der Käse schmilzt, dabei einmal wenden. Sofort mit Weissbrot servieren.

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