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Gesunde Hamburger

Gesunde Hamburger
592
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
150 g Hackfleisch
1 EL Paniermehl
grüne Pfefferkörner
1 Msp. Senf
1 TL gehackte, gemischte Kräuter
Salz
2 EL Öl
Salatblatt zum Garnieren
1 Tomate
1 Frühlingszwiebel
2 Sesambrötchen
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Zubereitungsschritte

1

Aus Hackfleisch, Paniermehl, grünem Pfeffer, Senf und Kräutern einen Teig herstellen. Mit Salz abschmecken. 2 flache Fladen formen und in erhitztem Öl von beiden Seiten braten. Salat, Tomate und Frühlingszwiebel putzen und waschen. Tomate und Frühlingszwiebel in Scheiben schneiden. Brötchen halbieren. Untere Hälften mit Salat, je einem Fleischfladen, Tomaten und Frühlingszwiebelscheiben belegen. Brötchen zusammenklappen und in Klarsichtfolie verpacken.

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