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Getostetes süßes Weißbrot mit Früchten und ihrer Sauce

Rezeptautor: EAT SMARTER
Getostetes süßes Weißbrot mit Früchten und ihrer Sauce
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20 min
Zubereitung
25 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
12
200 g
3
150 ml
50 g
1 gestrichener EL
4 EL
roter Portwein
8 Scheiben
süßes Weißbrot (Brioche)
essbare Blüten zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Pflaumen waschen, halbieren und entsteinen. Die Kirschen waschen und entkernen. Die Feigen waschen und in Spalten schneiden.
Video Tipp
Wie Sie frische Feigen ganz einfach waschen und putzen
Video Tipp
Wie Sie Feigen ganz einfach in Spalten schneiden
Video Tipp
Wie Sie eine Pflaume waschen und ganz einfach entsteinen
Schritt 2/3
Kirschsaft und Zucker in einem Topf aufkochen lassen und mit der in wenig Wasser aufgelösten Stärke binden. Portwein, Pflaumen und Kirschen dazugeben, unter Rühren einmal aufkochen lassen.
Schritt 3/3
Das Weißbrot toasten und in Schälchen verteilen. Pflaumen und Kirschen mit ihrer Sauce darauf anrichten und mit den Feigenspalten krönen. Mit Blüten garnieren.

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