0
Drucken
0

Gewürzbrot

Gewürzbrot
1 h 40 min
Zubereitung
2 h 20 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Brot
1 Paket Trockenhefe
300 g Weizenmehl Type 405
¼ l lauwarmes Wasser
1 EL Margarine
1 gestr. EL Zucker
2 gestr. TL Salz
1 EL Selleriesaat
1 EL Sesamsaat
Jetzt hier kaufen!1 gestr. TL Zimt
Anis hier kaufen.¼ TL gemahlener Anis
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Hefe mit 200 g Mehl mischen, das Wasser, die Margarine, den Zucker und das Salz dazugeben. 4 Minuten mit dem Knethaken der Küchenmaschine oder so lange mit der Hand schlagen, bis der Teig Blasen wirft.

2

Das restliche Mehl und alle Gewürze dazugeben. Glatt schlagen. Zugedeckt an warmem Ort etwa 30 Minuten gehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat.

3

Den Teig zusammenschlagen. In eine ausgebutterte Kastenform (20 cm) oder eine Aluform geben, mit bemehlter Hand glattstreichen. Bedeckt nochmals etwa 40 Minuten gehen lassen.

4

Den Backofen auf 200° C (Gas Stufe 4) vorheizen. Das Brot auf der 2. Schiene von unten 45 Minuten backen lassen.

Zusätzlicher Tipp

So schmeckt's am besten: nach 3-5 Tagen (in Alufolie gewickelt aufbewahren) nachmittags zu Tee, abends zu Wein -nicht zum Frühstückskaffee.

Top-Deals des Tages

efluky Seitenbürsten Staubsauger-Zubehör-Sets Mit Schraube für iRobot Roomba Serie 500 600 700 800 900 - 500 505 510 520 521 530 531 532 533 534 535 536 540 545 550 552 555 560 561 562 563 564 565 570 580 581 585 587 589 595 600 605 610 615 616 620 621 625 630 631 632 639 650 651 660 670 680 681 700 720 750 760 765 770 772 772e 774 775 776 776 776p 780 782 782e 785 786 786p 800 850 860 865 866 870 871 875 876 880 886 890 - eine Reihe von 12
VON AMAZON
6,60 €
Läuft ab in:
be fancy! 2 Premium Handtuchhalter - selbstklebend - Handtuchhaken, Geschirrtuchhalter - ohne Bohren, 7,5 cm x 5 cm x 2 cm im Set
VON AMAZON
10,15 €
Läuft ab in:
PROCAVE wasserundurchlässige Matratzenauflage | Matratzenschoner wasserdicht
VON AMAZON
24,60 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages