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Gewürzkuchen

Gewürzkuchen
35 min
Zubereitung
1 h
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
225 g Honig
75 g Zucker
2 EL Zuckercouleur
Jetzt bei Amazon kaufen!75 g grobgehackte Mandeln
Hier kaufen!100 g gehacktes Orangeat
Hier kaufen!25 g feingeschnittenes Zitronat
Jetzt hier kaufen!10 g Zimt
Jetzt hier kaufen!1 g gestoßene Gewürznelken
1 Ei
350 g Weizenmehl
3 g Hirschhornsalz
Hier kaufen!1 Schuss Rum
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Zubereitungsschritte

1

Die Zutaten arbeitet man gut durch. Der Teig wird 1 1/2 cm dick ausgerollt, auf ein gefettetes und leicht gemehltes Blech gelegt und bei guter Hitze gebacken. Sofort nach dem Backen wird die Platte mit Vanilleglasur glasiert, in Stücke von ungefahr 10 cm Lange und 5 cm Breite geschnitten und nach dem Auskühlen zu je 3-4 Stück in Cellophan verpackt.

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