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Gewürzkuchen mit Honig auf polnische Art

Gewürzkuchen mit Honig auf polnische Art

1 h 30 min
Zeit:
7415
kcal
Kalorien:
Health Score:
58 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
600 g Mehl
150 g fein gemahlene Mandelkerne
200 g Zucker
125 g Honig
375 ml Milch
150 ml Öl
2 Päckchen Backpulver
2 EL Kakaopulver
1 EL Lebkuchengewürz
75 g klein gehackte Nüsse nach Belieben
75 g klein gehackte Trockenobst z.B. Pflaumen
Butter für die Form
Mehl für die Form
Außerdem
150 g Zartbitterschokolade
1 EL Butterschmalz
Sternanis zum Verzieren
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
MilchZuckerMandelkernZartbitterschokoladeÖlHonig
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Zubereitung
1.

Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und mischen. Milch leicht erwärmen und Honig darin auflösen. Honigmilch und Öl zu den trockenen Zutaten geben und alles gründlich miteinander verrühren.

2.

Eine Kastenform mit Butter ausstreichen und mit Mehl ausstreuen. Den Teig in die Backform geben und im Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) etwa 45-60 Minuten backen (Stäbchenprobe machen!). Herausnehmen, aus der Form stürzen und auskühlen lassen.

Nährwerte
1 Blech enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien7.415 kcal(353 %)
mehr
Protein156 g(159 %)
mehr
Fett350 g(302 %)
mehr
Kohlenhydrate907 g(605 %)
mehr
zugesetzter Zucker361 g(1.444 %)
mehr
Ballaststoffe70,1 g(234 %)
mehr
Ausgabe 02/24

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