Gewürzplätzchen mit Zuckerguss

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Gewürzplätzchen mit Zuckerguss
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Health Score:
4,7 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
1 h 45 min
Zubereitung

Zutaten

für
35
Zutaten
100 g Butter
150 g Zucker
1 Prise Salz
1 Ei
2 Msp. schwarzer Pfeffer
½ TL Zimt
1 Prise Muskatnuss
1 Prise gemahlene Nelke
200 g Mehl
60 g Kakaopulver
Für die Glasur
120 Puderzucker
1 Eiweiß
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ZuckerButterKakaopulverSalzEiPfeffer

Zubereitungsschritte

1.
Die weiche Butter schaumig rühren, Zucker, Salz und Eier zugeben und weiterrühren, bis die Masse cremig ist. Gewürze hinzufügen, Mehl und Kakao mischen, darüber sieben und schnell zu einem Teig verkneten. In Klarsichtfolie wickeln und ca.1 Stunde kalt stellen. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und die Herzen ausstechen.
2.
Auf ein Blech mit Backpapier umsetzten und im vorgeheizten Backofen (180°) ca. 10 Min backen.
3.
Herausnehmen und auskühlen lassen.
4.
Puderzucker mit Eiweiß zu einem dicklichen Guss verrühren, in eine kleine Spritztüte füllen und die Plätzchen damit verzieren.