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Gewürzplätzchen mit Zuckerguss

Gewürzplätzchen mit Zuckerguss
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1 h 45 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 35 Stück
100 g
150 g
1 Prise
1
2 Messerspitzen
schwarzer Pfeffer
½ TL
1 Prise
1 Prise
200 g
60 g
Für die Glasur
120
1
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Die weiche Butter schaumig rühren, Zucker, Salz und Eier zugeben und weiterrühren, bis die Masse cremig ist. Gewürze hinzufügen, Mehl und Kakao mischen, darüber sieben und schnell zu einem Teig verkneten. In Klarsichtfolie wickeln und ca.1 Stunde kalt stellen. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und die Herzen ausstechen.
Schritt 2/4
Auf ein Blech mit Backpapier umsetzten und im vorgeheizten Backofen (180°) ca. 10 Min backen.
Schritt 3/4
Herausnehmen und auskühlen lassen.
Schritt 4/4
Puderzucker mit Eiweiß zu einem dicklichen Guss verrühren, in eine kleine Spritztüte füllen und die Plätzchen damit verzieren.

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