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Gewürztee mit Feigen-Sesam-Schnitte

Gewürztee mit Feigen-Sesam-Schnitte

Kindersnack (10–14 Jahre)
15 min
Zeit:
343
kcal
Kalorien:
Health Score:
62 / 100
Zutatenfür  
Zutaten
1 Kardamomkapsel
1 Gewürznelke
1 TL schwarzer Tee (z.B. Darjeeling)
5 g Honig (1 TL)
80 ml Milch (1,5 % Fett)
50 g frische Feige (1 frische Feige)
1 Prise Zimt
3 g Sesam (1 TL)
80 g Hefezopf (1 Scheibe)
Zubereitung
1.
Gewürztee mit Feigen-Sesam-Schnitte Zubereitung Schritt 1

Kardamom mit Nelke und 200 ml Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Teeblätter, Honig und Milch dazugeben. Nochmals aufkochen und dann bei kleiner Hitze 4 Minuten ziehen lassen.

2.
Gewürztee mit Feigen-Sesam-Schnitte Zubereitung Schritt 2

Inzwischen Feige waschen, trockentupfen, vom Stielansatz befreien und in grobe Stücke schneiden.

3.
Gewürztee mit Feigen-Sesam-Schnitte Zubereitung Schritt 3

Mit 1 Prise Zimt in eine Schüssel geben. Mit einem Stabmixer zu Mus pürieren oder mit einer Gabel fein zerdrücken.

4.
Gewürztee mit Feigen-Sesam-Schnitte Zubereitung Schritt 4

Sesamsamen in einer kleinen Pfanne goldbraun rösten. Auf einen kleinen Teller geben und abkühlen lassen.

5.
Gewürztee mit Feigen-Sesam-Schnitte Zubereitung Schritt 5

Den Gewürztee durch ein Teesieb in ein Glas oder eine Tasse gießen. Hefezopfscheibe mit dem Feigenmus bestreichen, Sesam daraufstreuen und mit dem Tee servieren.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien343 kcal(16 %)
Protein9 g(9 %)
Fett10 g(9 %)
Kohlenhydrate52 g(35 %)
zugesetzter Zucker4 g(16 %)
Ballaststoffe3,5 g(12 %)
Gesund, weil

Gesund, weil

Feigen und Honig liefern aufgrund der enthaltenen Fruchtsüße schnell verfügbare Energie – also optimal, um ein Leistungstief am Nachmittag zu überstehen.

Smarter Tipp

Smarter Tipp

Tee regt zusätzlich mild an. Sesamsamen und Milch sind reich an Kalzium und werden vor allem in jungen Jahren für den Knochenaufbau benötigt. Das Feigenmark lässt sich prima auf Vorrat herstellen und bleibt in einem Schraubglas im Kühlschrank etwa 3 Tage frisch.

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