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Gewürz-Mandarine

Gewürz-Mandarine
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
8 Mandarinen
400 g Zucker
3 Zimtstangen
6 Sternanis
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Zubereitungsschritte

1

Die Mandarinen gründlich schälen und dabei auch alle weißen Fäden entfernen. Den Zucker mit 500 ml Wasser in einem Topf aufkochen, Zimt und Sternanis zugeben und 1 Minute kochen lassen.

2

Den Topf vom Herd ziehen, die Mandarinen hineingeben und zugedeckt abkühlen lassen.

3

Die Mandarinen aus dem Sud heben und in eine Schale setzen. Mit etwas von dem Sud beträufeln und mit den Gewürzen garniert servieren.

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