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Gewürzbirnen

Gewürzbirnen
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Gläser (á 450 ml)
300 ml trockener Weißwein Riesling
6 EL Zucker
1 Sternanis
2 Zimtstangen
Jetzt hier kaufen!4 Gewürznelken
1 unbehandelte Zitrone Saft
4 reife Birnen z. B. Williams Christ
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Zubereitungsschritte

1

Den Weißwein mit ca. 400 ml Wasser, Zucker, Gewürzen und Zitronensaft aufkochen lassen. Die Birnen schälen, längs halbieren und das Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher entfernen.

2

Die Birnen in vorbereitete Gläser geben und mit dem heißen Sud begießen, bis alle bedeckt sind. Die Gläser fest verschließen und auskühlen lassen.

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