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Glas-Käsekuchen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Glas-Käsekuchen
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 Dosen
Mandarine à 175 g
60 g
200 g
150 g
Frischkäse Doppelrahmstufe
2 EL
1 EL
100 ml
4 EL
Schokoraspel Vollmilch
Blütenblatt zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Mandarinen abgießen und etwas Saft auffangen. Die abgetropften Mandarinen und auf vier Gläser verteilen.
Schritt 2/2
Die Kekse zerbröckeln. Den Quark und Frischkäse mit dem Zucker, Vanillezucker und 1-2 EL Mandarinensaft glatt rühren. Die Sahne steif schlagen und mit etwa 2 EL Schokoraspeln und den Keksen unterheben. Die Creme auf die Gläser verteilen und mit den übrigen Schokoraspeln und Blütenblättern garniert servieren.
Video Tipp
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen

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