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Glasierte Äpfel

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Glasierte Äpfel
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15 min
Zubereitung
Zutaten
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für 8 Stück
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Äpfel z. B. Cox Orange
500 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Äpfel waschen, abtrocknen, den Stiel entfernen und an dessen Stelle je ein Holzstäbchen hineinstecken.
Schritt 2/3
Den Zucker mit 150 ml Wasser und dem Essig in einem kleinen Topf rasch aufkochen und sprudelnd goldbraun karamellisieren lassen.
Schritt 3/3
Den Topf sofort vom Herd ziehen. Die Äpfel nacheinander hineintauchen, drehen und wenden, bis sie völlig vom Sirup überzogen sind, auf Pergamentpapier setzen und fest werden lassen.

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