Mein Kochbuch

Glasierte Muffins mit Kirschen

Name: Glasierte Muffins mit Kirschen
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: Teig (für 12 Stück); 175 g weiche Margarine; 175 g Zucker; 3 Eier; Vanillearoma; 175 g Mehl; 2 TL Backpulver; 150 g Puderzucker; 2 EL Wasser; 12 kandierte Kirschen; 12 Papierförmchen (für Muffins)

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Schwierigkeit

45 min

Zubereitung

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

für 12 Stück

Teig für 12 Stück

175 g

weiche Margarine

175 g

3

175 g

2 TL

Für die Glasur: 150 g
Puderzucker; 2 EL
Wasser; 12
kandierte Kirschen; 12
Papierförmchen für Muffins

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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Backofen auf 200° vorheizen. 12 Papierförmchen in jeweils 6 Vertiefungen von 2 Muffinblechen setzen. Margarine, Zucker, Eier und Vanillearoma schaumig schlagen.

Schritt 2/3

Mehl und Backpulver unterheben. Jeweils 1 bis 2 EL Teig in die Papierförmchen geben und 15-20 Min. backen, bis die Muffins goldbraun sind. Vollkommen abkühlen lassen.

Schritt 3/3

Puderzucker mit kochendem Wasser zu einer dickflüssigen Glasur verrühren und die Muffins dick damit bepinseln. Jeweils mit einer kandierten Kirsche garnieren.

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