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Glasierte Quarktäschchen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Glasierte Quarktäschchen
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1 h 15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Teig für 20 Stück
250 g
8 EL
neutrales Öl
6 EL
100 g
2 Päckchen
500 g
1 Päckchen
Für die Füllung
300 g
1 Päckchen
50 g
1
2 EL
Für den Guss
150 g
1
1 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Für den Teig den Quark mit Öl, Milch, Zucker und Vanillezucker verrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und nach und nach unter die Quarkmasse rühren. Den Teig zuletzt kneten und auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und Kreise von 10 cm ⌀ ausstechen.
Schritt 2/5
Für die Füllung Quark mit Vanillezucker, Zucker, Ei und der Dickmilch zu einer Creme verrühren. Die Quarkcreme jeweils in die Mitte der Teigscheiben geben.
Schritt 3/5
Die Teigkreise zu Halbkreisen zusammenklappen und die Ränder
Schritt 4/5
gut zusammendrücken. Die Quarktaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen (200°) ca. 20 Min. goldbraun backen, dann herausnehmen und auf Kuchengitter abkühlen lassen.
Schritt 5/5
Für den Guss Puderzucker, Eiweiß und Zitronensaft glattrühren und die Quarktaschen damit verzieren.

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