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Glasierte rote Zwiebeln mit Thymian

Glasierte rote Zwiebeln mit Thymian

25 min
Zeit:
178
kcal
Kalorien:
Health Score:
74 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
1 kg rote Zwiebeln
2 EL Butterschmalz
2 EL Zucker
2 TL Thymian
4 Zweige Thymian für die Deko
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ZwiebelZuckerButterschmalzThymianThymian
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Zubereitung
1.
Zwiebeln schälen und längs in Spalten schneiden.
2.
In heißem Butterschmalz anbraten, etwas Wasser angießen, mit Thymian bestreuen und bei geschlossenem Deckel ca. 15 Min. garen lassen, dann mit dem Zucker bestreuen und unter gelegentlichem Rühren die Flüssigkeit verdampfen und die Zwiebeln karamellisieren lassen.
3.
Mit frischem Thymian dekoriert servieren.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien178 kcal(8 %)
mehr
Protein3 g(3 %)
mehr
Fett8 g(7 %)
mehr
Kohlenhydrate23 g(15 %)
mehr
zugesetzter Zucker10 g(40 %)
mehr
Ballaststoffe3,6 g(12 %)
mehr
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