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Glasierter Stern-Kuchen

Name: Glasierter Stern-Kuchen
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Beutel Zitronenglasur; 50 g weiße Kuvertüre; silberne Zuckerkugel; Rosenblüten; 5 Eier; 175 g Zucker; 150 g Speisestärke; 100 g Mehl; 200 g flüssige Butter; 1 Prise Salz

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leicht

Schwierigkeit

1 h 30 min

Zubereitung

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

für 1 Stück Sternform mit 2l Inhalt

Für die Garnitur: 1 Beutel
Zitronenglasur; 50 g
weiße Kuvertüre; silberne Zuckerkugel; Rosenblüten

Für den Teig: 5
Eier; 175 g
Zucker; 150 g
Speisestärke; 100 g
Mehl; 200 g
flüssige Butter; 1 Prise
Salz

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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Form ausfetten, kalt stellen. Eier, Zucker und Salz cremig verrühren. Mehl und Speisestärke mischen, auf die Zuckermasse sieben, unterheben und die Butter in dünnem Strahl rasch untermischen. Teig in die Form füllen, glatt streichen und im Backofen bei 175 Grad 50 Minuten backen.

Schritt 2/2

Kuchenglasur laut Packungsanweisung zubereiten. Kuchen aus der Form lösen, Glasur darüber gießen, glatt streichen, trockenen lassen. Mit dem Sparschäler von der Kuvertüre Späne abziehen und die Torte damit verzieren. Zuckerkügelchen an den Rand dekorieren, Rosenblätter darüber streuen.