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Glasierter Tomatensalat mit Sesam und Zimt

Glasierter Tomatensalat mit Sesam und Zimt
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30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, häuten, halbieren/vierteln und entkernen. Den Zimt etwas zerbrechen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, den Honig und den Zucker zugeben und leicht karamellisieren lassen.

Schritt 2/2

Den Zimt zufügen, anschließend die Tomaten zugeben, kurz an karamellisieren lassen und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Sesam untermischen und den Salat in Schälchen anrichten. Warm servieren.

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