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Zutaten

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Glasierter Tomatensalat mit Sesam und Zimt

Glasierter Tomatensalat mit Sesam und Zimt

30 min
Zeit:
216
kcal
Kalorien:
Health Score:
64 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
1 kg Eiertomate reif
1 Zimtstange
1 TL Zucker
1 EL Honig
3 EL Sesamöl
Salz
Pfeffer
4 EL Sesamsamen
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
SesamsamenSesamölHonigZuckerSalzPfeffer
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Zubereitung
1.

Die Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, häuten, halbieren/vierteln und entkernen. Den Zimt etwas zerbrechen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, den Honig und den Zucker zugeben und leicht karamellisieren lassen.

2.

Den Zimt zufügen, anschließend die Tomaten zugeben, kurz an karamellisieren lassen und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Sesam untermischen und den Salat in Schälchen anrichten. Warm servieren.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien216 kcal(10 %)
mehr
Protein6 g(6 %)
mehr
Fett16 g(14 %)
mehr
Kohlenhydrate13 g(9 %)
mehr
zugesetzter Zucker5 g(20 %)
mehr
Ballaststoffe4,9 g(16 %)
mehr
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