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Glasierte Äpfel

Glasierte Äpfel
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15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Stück
6
Äpfel (z. B. Golden Delicious)
600 g
70 ml
2 TL
weißer Essig
6
Holzstäbchen zum Aufspießen
100 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Äpfel waschen, abtrocknen, den Stiel entfernen und je einen dicken Holzspieß hineinstecken.
Schritt 2/4
50 g Zucker auf einer flachen Platte gleichmäßig verteilen.
Schritt 3/4
Übrigen Zucker, Wasser und Essig in einem Topf mit dickem Boden rasch aufkochen und sprudelnd kochen lassen bis ein zähflüssiger Sirup entsteht.
Schritt 4/4
Den Topf sofort vom Herd ziehen. Die Äpfel nacheinander hineintauchen, drehen und wenden, bis sie völlig vom Sirup überzogen sind. Mit den Kokosraspeln rundherum bestreuen und auf die mit Zucker bestreute Platte setzen und abkühlen lassen.

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