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Glasur

für helles Fleisch

Glasur
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35 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
1 Dose Ananas
8 EL brauner Zucker
1 EL Honig
Jetzt bei Amazon kaufen!1 EL Sojasauce
1 EL scharfer Senf
2 EL Zitronensaft
1 Messerspitze Salz
1 Messerspitze Ingwerpulver
Hier kaufen!1 Messerspitze gemahlene Nelke
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Ananas abtropfen lassen. 3 Ananasscheiben fein raspeln. Ananassaft mit braunem Zucker, Honig, Sojasauce, Senf, Zitronensaft, Salz, Ingwerpulver und den gemahlenen Nelken mischen. Zum Schluß die Ananasraspeln unterrühren. Mindestens 30 Minuten gut durchziehen lassen.

Schritt 2/2

Mit dieser Glasur bestreichen Sie Schweinefleisch oder Geflügel gegen Ende der Grillzeit, bis die Glasur aufgebraucht ist. Achten Sie bitte darauf, dass das Fleisch nicht zu dunkel wird.

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