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Glückskekse mit Kokosflocken

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Glückskekse mit Kokosflocken
373
kcal
Brennwert
0
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mittel
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h 42 min
Fertig
Nährwerte
Fett18,02 g
gesättigte Fettsäuren6,23 g
Eiweiß / Protein10 g
Ballaststoffe2,66 g
zugesetzter Zucker11,88 g
Kalorien373
1 Stück enthält
Brennwert373
Eiweiß/Protein/g10
Fett/g18,02
gesättigte Fettsäuren/g6,23
Kohlenhydrate/g46,5
zugesetzter Zucker/g11,88
Ballaststoffe/g2,66
Cholesterin/mg96,66
Vitamin A/mg44,08
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg4,18
Vitamin B₁/mg0,14
Vitamin B₂/mg0,32
Niacin/mg2,3
Vitamin B₆/mg0,05
Folsäure/μg16,6
Pantothensäure/mg0,31
Biotin/μg13,39
Vitamin B₁₂/μg0,2
Vitamin C/mg0,81
Kalium/mg231,15
Kalzium/mg76,27
Magnesium/mg42,95
Eisen/mg2,38
Jod/μg11,62
Zink/mg0,74

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 20 Stück
Außerdem
1
250 g
2
100 g
gemahlene Mandeln
50 g
3 EL
1 EL
50 g
feiner Zucker
1 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und in Folie wickeln. 1 Stunde in den Kühlschrank geben. Danach auf einer bemehlten Arbeitsfläche zwischen Backpapier dünn ausrollen.
Schritt 2/3
Den Backofen auf 200°C Ober-und Unterhitze vorheizen.
Schritt 3/3
1 Eigelb mit 2 EL Wasser verquirlen. Den Teig kreisförmig ausstechen, einen gefalteten Glückszettel in die Mitte legen, die Ränder mit verquirltem Eigelb einpinseln, die Kreise zur Hälfte zusammenklappen, die Ränder andrücken und die Ecken etwas gegeneinander drücken. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und im vorgeheizten Ofen 12 Minuten backen. Abkühlen lassen.

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