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Glücksrollen mit Gemüse

Rezeptautor: EAT SMARTER
Glücksrollen mit Gemüse
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30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
150 g
½
1
100 g
50 g
8 Blätter
2 EL
1 EL
frisch gehackte Koriandergrün
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Nudeln nach Packungsanagabe in Salzwasser garen. Abgießen und gut abtropfen lassen. Die Gurke, Möhre und Kohl schälen, bzw putzen und waschen. Die Gurke längs halbieren und entkernen. Alles in feine Streifen schneiden oder hobeln. Die Sprossen waschen und abtropfen lassen. Alle vorbereiteten Zutaten mit dem Reisessig und Koriandergrün vermengen.

Video Tipp
Wie Sie Chinakohl richtig putzen, waschen und in Streifen schneiden
Schritt 2/3

Die Salatblätter waschen, putzen und trocken schleudern. Das Gemüse auf den Salatblättern verteilen und einrollen.

Schritt 3/3

Dazu nach Belieben einen Chilidip oder Sojasauce zum Dippen reichen.

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