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glutenfreie Hamburger

glutenfreie Hamburger
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen bis 8 Portionen
Für die Hackbällchen:
1 Zwiebel
500 g gemischtes Hackfleisch
80 g glutenfreies Paniermehl
2 Eier
Salz
Pfeffer
Paprika
klein gehackte Petersilie
klein gehackter Schnittlauch
Zum Belegen
1 glutenfreies Brötchen
2 Möhren
1 Gurke
1 rote und gelbe Paprika
Salatblatt
glutenfreies Ketchup
glutenfreie Mayonnaise
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Zubereitungsschritte

1

Für die Hackbällchen die Zwiebel klein schneiden. Alle Zutaten miteinander vermischen, Bällchen formen und in einer Pfanne braten. Anschließend auf ein Küchentuch geben, dass das überschüssige Fett ein wenig weg gesaugt wird.

2

Die Hackbällchen zwischen zwei glutenfreie Brötchenhälften legen. Nach Herzenslust können die Kinder sich ihre eigenen Hamburger gestalten und belegen.

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