Gnocchi süß und salzig

Ayurvedische Ernährung ist Teil des Ayurveda. Die indische Heilkunst mit langer Tradition ist bis heute in Ländern wie Nepal, Sri Lanka und natürlich Indien populär. Grundsätze der Lehre sind folgende: Anhänger sollen nur essen, wenn sie Hunger haben. Sich satt zu essen ist nicht ratsam. Die größte Mahlzeit des Tages ist das Mittagessen.

Im Übermaß ist Alkohol natürlich nicht gesund. Aber ein Glas Sekt auf der Weihnachtsfeier oder der Rotwein am Heiligabend - ist das schon zu viel?

Die Wu-Wei-Zi-Beere trägt ihren Namen zu Recht: Übersetzt heißt sie "Frucht der fünf Geschmacksrichtungen" – und diese schmeckt man auch. Gut für die Durchblutung und ein Unterstützer der Leber soll die Wunderbeere noch dazu sein.