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Zutaten

für
4
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Gong-Bao-Sauce

Gong-Bao-Sauce

10 min, fertig in 15 min
Zeit:
68
kcal
Kalorien:
Health Score:
98 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
1 Stück frischer Ingwer
1 Frühlingszwiebel
2 Knoblauchzehen
125 ml süße Sojasauce
2 EL Essig
2-3 Msp. Chilipulver
geschroteter Szechuan-Pfeffer
1 EL Sesamöl
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
SojasauceIngwerSesamölFrühlingszwiebelChilipulver
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Zubereitung
1.

Den Ingwer schälen und hacken. Die Frühlingszwiebel waschen und in schmale Ringe schneiden. Die Knoblauchzehen abziehen und zerdrücken.

2.

Alles zusammen mit der Sojasauce, Essig, Chilipulver und Szetschuan-Pfeffer in einen Topf geben.
Bei mäßiger Temperatur 2 bis 3 Minuten kochen lassen.

3.

Vom Herd nehmen. Nach 5 Minuten das Sesamöl darunter rühren.
Diese Sauce passt zu vielen chinesischen Gerichten.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien68 kcal(3 %)
mehr
Protein4 g(4 %)
mehr
Fett4 g(3 %)
mehr
Kohlenhydrate4 g(3 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe1,7 g(6 %)
mehr
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