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Gorgonzola-Bärlauch-Creme mit Pinienkernen

Gorgonzola-Bärlauch-Creme mit Pinienkernen

20 min
Zeit:
801
kcal
Kalorien:
Health Score:
84 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
30 g Pinienkerne
2 TL Öl
400 g Gorgonzola
500 ml Schlagsahne
Salz
Pfeffer aus der Mühle
4 EL fein gehackte Bärlauchblätter
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
SchlagsahneGorgonzolaPinienkerneBärlauchblattÖlSalz
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Zubereitung
1.
Pinienkerne in einer Pfanne in Öl bei mäßiger Hitze anrösten, zum Schluss den Bärlauch zugeben, kurz erhitzen lassen und mit Salz und Pfeffer würzen, abkühlen lassen.
2.
Gorgonzola entrinden und durch ein Sieb passieren. Die Sahne steif schlagen, unter den Käse heben und mit Pfeffer würzen.
3.
Zum Servieren die Gorgonzolacreme mit Bärlauch und Pinienkernen garnieren.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien801 kcal(38 %)
mehr
Protein24 g(24 %)
mehr
Fett77 g(66 %)
mehr
Kohlenhydrate5 g(3 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe0,6 g(2 %)
mehr
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