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Granatapfel-Götterspeise mit Rosensahne

Granatapfel-Götterspeise mit Rosensahne
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20 min
Zubereitung
3 h 20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
8 Blätter
350 ml
1
350 ml
2 EL
Zucker nach Belieben
Granatapfelkerne für die Garnitur
Außerdem
100 ml
1 cl
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Den Apfelsaft mit der Zimtstange erhitzen, vom Feuer nehmen und 5 Minuten ziehen lassen. Dann die Zimtstange wieder entfernen und die ausgedrückte Gelatine darin auflösen. Den Granatapfel- und Zitronensaft zufügen und nach Belieben mit Zucker süßen. Die Flüssigkeit auf vier Schälchen verteilen (je ca. 200 ml Inhalt) und mindestens 3 Stunden kalt stellen.
Schritt 2/3
Die Sahne steif schlagen und den Likör unterrühren.
Schritt 3/3
Vor dem Servieren das Gelee in vier Schälchen stürzen, die Granatapfelkerne darüber streuen und mit je einem Klecks Rosensahne garniert servieren.

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