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Grapefruit-Potpourri

Grapefruit-Potpourri
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 große Grapefruit
1 großer Apfel
150 g roher Sellerie
Hier kaufen!50 g eingelegter Ingwer
100 g Ingwersirup
2 EL Zitronensaft
2 EL Öl
6 TL Zucker
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Zubereitungsschritte

1

Zunächst die Grapefruit, den Apfel und den Sellerie schälen. Dann die Grapefruitspalten enthäuten und in Stücke schneiden, ebenso den Apfel. Den Sellerie raffeln, den Ingwer sehr klein schneiden.

2

Alle Zutaten miteinander mischen. Aus dem Ingwersirup, dem Zitronensaft, dem Öl, 3 EL. Wasser und dem Zucker eine Marinade bereiten und die Salatzutaten damit übergießen. Zugedeckt im Kühlschrank kurz durchziehen lassen.

Zusätzlicher Tipp

Abwandlung für die übrige Familie: 100 g in Streifen geschnittenen gekochten Schinken überstreuen.

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